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Media Trend

テレビ・新聞・雑誌・WEBニュースなどのマスメディアとTwitterやブログなどのソーシャルメディアを分析し、今世の中で話題のキーワードをピックアップしてお届けしています。

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  • 2019.06.10
    代用肉      

    今年、市販化が進んだことが影響し世界的に急速に拡大している代用肉市場。このほど大手食品会社の参入が発表され、これまでにない競争の過熱が予想され話題を集めています。同時に、動物から採取した細胞を培養して作られる「培養肉」の研究も本格化。日本国内でも大豆をベースとした代用肉がクチコミなどで大きく売り上げを伸ばしており、食をとりまく諸課題の解決策としてだけでなく、止まらない健康意識の高まりを追い風に、今後も注目が続きます。

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