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Media Trend

テレビ・新聞・雑誌・WEBニュースなどのマスメディアとTwitterやブログなどのソーシャルメディアを分析し、今世の中で話題のキーワードをピックアップしてお届けしています。

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  • 2018.04.23
    ヴィーガングルメ 

    「ヴィーガン(ビーガン)」=絶対菜食(主義)は元来、動物製品を使用しない生活習慣のこと。ヘルシー志向の高まりを受け、最近では“健康的”な食習慣の一つとして支持を集めています。日本でも女性を中心に広がり、ヴィーガンメニューを扱う飲食店の数は急増。ヴィーガン食を集めたイベントも盛況です。カロリーなどの健康面が注視されてきた一方で、今後はニーズ拡大を見据えて「おいしさ」に比重を置いたメニュー開発が、ブーム定着のカギと言えそうです。

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