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Media Trend

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  • 2018.03.12
    グローサラント  

    グローサラントとは、grocery(食料品店)とrestaurantを掛け合わせたアメリカ発祥とされる造語で、スーパーとレストランが一体化した施設のこと。従来のイートインコーナーと異なり、店舗で販売されている食材をその場で調理し、できたての料理が提供されるのが特長です。試食代わりとしての活用も。昨年夏頃から大手企業が続々と参入。今春も新店のオープンが続き、コンビニとの差別化につながる一手として期待が寄せられています。

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